100% Cabernet-sauvignon en amphore

Les raisins sont issus de notre plateau de Cazebonne, sur une terrasse alluvionnaire de la Garonne, formée au pléistocène inférieur moyen. Vendange le 13 octobre 2022.
Des graves et galets affleurent sur les parcelles. Fermentations malolactiques en cuve sur lies de pressurage.
Elevage ensuite en amphores de terre cuite de différentes chauffes (plus ou moins grande porosité) pour une durée de 12 mois.

Millésime 2022 : 
91/100 dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 par la RVF