La jalousie provient d'une parcelle de 36 ares, , la main du vigneron est omniprésente,vinification simplement avec les levures indigènesVinif intégrale par infusion en barriques Stockinger les racines de Bordeaux sont là , cuvée sur la fraîcheur et les fruits noirs .Forme de la bouteille atypique « Borgata » Verallia.