100% merlot récolté à la main et élaboré en méthode ancestrale sans ajout de sucre ou levure. Elevé sur lattes en cave souterraine pendant 6 mois. C'est un pétillant naturel fruité aux aromatiques de fruits rouges et d'agrumes (marmelade d'orange). A servir frais en apéritif ou avec un dessert.