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Les Vignerons Pirates
Volcelest Blanc
2021
Ce vin est composé de 75% Sauvignon Blanc et 25% Riesling. Elevage 30 % en barrique d’un vin sur lies fines, 70 % œuf en béton pendant 12 mois. Bouche florale, charnue.
Nez complexe de poire Williams, miel, aubépine, tilleul…
Vin vibrant à boire sur fromages, viandes blanches ou poissons en
sauce.
Appellation
VdF
Nombre de bouteilles
3750
Terroir
Dose de soufre
Levures indigènes
72 mg/L
Levures Indigènes
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